CREPERIA ANTOCI 

                   LA STORIA DELLA CREPE A RAGUSA

La crèpe, quella sconosciuta specialità culinaria che nel 1989 abbiamo avuto il coraggio di  proporre ai ragusani,  ha riscontrato da subito il parere favorevole di tutti: grandi e piccini.  Quell'immenso viaggio nel ritrovare il gusto raffinato, continua ad oggi a stupire vecchi e nuovi clienti. 

La Creperia Antoci è una delle più antiche della provincia di Ragusa. Un fast food nato quasi per gioco ,dall'amore per la cucina ed il buon gusto di Andrea Antoci, la creperia oggi vanta un menu di crepes vastissimo. Già al suo esordio contava svariati gusti di crepes, che nel corso degli anni, stimolata dalla voglia di crescere e di soddisfare i gusti più particolari della clientela, è arrivata a presentare un menu di oltre 180 crepes tra dolci e salate. Quel che ha reso unica questa creperia e che ne ha fatto un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti di questa tradizione culinaria francese, è stata da sempre la qualità dei prodotti utilizzati e la maestria con la quale le crepes vengono realizzate. La creperia Antoci in questo modo si posiziona non più come semplice fast food ma come vera e propria bottega del gusto. La crèpe infatti è un impasto di farina, latte, uova e margarina, cosa che sembra quasi semplice, ma saper realizzare un buon impasto non è cosa da tutti, saperlo fare in modo assolutamente eccellente è un'arte che si impara non solo con la passione ma anche con tanta esperienza. I condimenti poi sono altrettanto fondamentali, ed è per questo che la Creperia Antoci di Ragusa si avvale di ricercare solo ed esclusivamente prodotti di eccellente qualità, che insieme al magistrale accoppiamento tra i vari condimenti regalano quel sapore e quella fragranza unica, inebriando così tanto il palato dal primo all'ultimo morso. Tra le ultime novità propone: la crèpe senza glutine e senza lattosio, le torte di crèpes di svariati gusti che potrete gustare e prenotare per compleanni ed eventi, la crèpe con gelato di ottima qualità fornito da laboratorio artigianale. E tanta altre novità che Vi invitiamo a vedere di presenza.